Papas Fritas Regionales con Merkén

Las papas vienen de Los Muermos, en la Región de Los Lagos, donde el suelo volcánico da una papa que aguanta el corte fino sin romperse. Se fríen con cáscara y se les agrega merkén: ají cacho de cabra ahumado y molido, el condimento que los mapuche vienen usando desde antes de que existieran las papas fritas. El resultado pica poco y ahúma mucho.

Características

• Papas de Los Muermos, X Región
• Cortadas finas, con cáscara
• Merkén
• Aceite de maravilla y sal de mar
• 185 g

Ideal para

La cerveza del viernes. Una tabla que necesita algo con carácter.

Conservación

Conservar en lugar fresco, seco y oscuro, sin contacto directo con la luz. Vida útil: 3 meses.

Información nutricional

Ingredientes: Papas, aceite maravilla, sal de mar y merkén.

Por 100 g: Energía 493 kcal · Proteínas 7,8 g · Grasa total 29,3 g (mono 18,7 / poli 7,6 / sat 2,3) · Grasas trans 0 g · Colesterol 0 mg · H. de C. disponibles 52,8 g · Azúcares 0 g · Sodio 240 mg. Porción 30 g (7 porciones por envase).

Código de barras: 799192124761 · Procedencia: X Región, Comuna de Los Muermos.

Resolución Sanitaria Exenta N° 201054525 del 19 de febrero de 2020 — X Región de Los Lagos, Puerto Montt.