Chocolates
Barras de 42%, 53% y 70% de cacao. El porcentaje no es una cifra de etiqueta: el 42% está donde el pistacho o el maní tienen que destacar, el 70% donde hay que dejarle espacio al amargo. El pistacho va entero. La flor de sal se agrega al final, para que se sienta en granos.
Son desarrollados bajo la marca Brenta y fabricados en Brasil por una fábrica especializada bean to bar, elegida después de probar múltiples alternativas.
Los packs resuelven el resto: uno para descubrir, uno para regalar sin conocer el gusto del otro, uno para no quedarse sin el favorito.
Y hay un chocolate que no es una barra. Los Bites de Ofner son masa de panettone fermentada, en trozos, cubiertos de chocolate. Un panettone dura lo que dura diciembre; estos duran todo el año.
