Chocolate con Naranja y Almendras 70% Cacao

El 70% deja espacio para el ácido. Por eso la naranja funciona aquí y no funcionaría en un chocolate de leche: necesita un cacao con suficiente amargo para que el cítrico corte en vez de empalagar. Las almendras van caramelizadas, para sostener el conjunto con algo firme.

Características

• 70% cacao
• Naranja
• Almendras caramelizadas
• Sin gluten, sin lactosa
• Fabricado en Brasil, en una fábrica bean to bar: del grano a la barra
• 95 g

Ideal para

Después de una comida. Acompañar un café sin azúcar.