Chocolate con Nibs y Flor de Sal 70% Cacao

Los nibs son el cacao antes de convertirse en chocolate: el grano tostado y partido, amargo y crujiente. Ponerlos dentro de una barra al 70% es duplicar el cacao sobre sí mismo. La flor de sal se agrega para cortar ese amargo por un instante, en el grano que toca. No es un chocolate fácil.

Características

• 70% cacao
• Nibs de cacao
• Flor de sal
• Sin gluten, sin lactosa
• Fabricado en Brasil, en una fábrica bean to bar: del grano a la barra
• 95 g

Ideal para

Quien ya sabe lo que busca en un chocolate oscuro.