Chocolate con Mani Caramelizado 42% Cacao

El maní se tuesta y después se carameliza, en ese orden. El caramelo lo sella, así que mantiene el crujido dentro del chocolate en vez de ablandarse. El cacao va al 42% porque un porcentaje más alto competiría con el dulzor del caramelo en vez de acompañarlo.

Características

• 42% cacao
• Maní tostado y caramelizado
• Sin gluten
• Fabricado en Brasil, en una fábrica bean to bar: del grano a la barra
• 95 g

Ideal para

Cuando se busca algo dulce y con textura. Compartir sin explicar nada.