Cómo elegimos
Los detalles no son detalles.
El pistacho va entero. Molido, no se sentiría.
El tiempo no se negocia.
La levadura de un panettone hay que alimentarla todos los días.
Lo bueno no necesita explicarse.
Una bolsa de papas del sur tiene tres ingredientes.
Esto es lo que elegimos
Productos que dan gusto compartir
Nuestras marcas
Brenta
La creamos porque el producto que buscábamos no existía. Lo desarrollamos con un productor que comparte nuestros estándares.
Ofner
Fermenta con levadura viva desde 1952. Acepta que las cosas buenas toman el tiempo que necesitan.
Fraccaro
Hace uno de los productos más difíciles de la pastelería italiana. El pandoro no tiene dónde esconder un error.
¿Tienes una tienda, cafetería o restaurante?
Todas nuestras marcas, un proveedor, un despacho y una factura. Y el mismo criterio con el que las elegimos.